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蔥油餅的好友-豬油
這次意外發現瑞典超市- Coop 有賣整塊的豬油 (實在是太開心了)
因為之前做蔥油餅只能在這買肥滋滋的三層肉回來自己把油的部分切下使用
所以這次意外的發現 讓我可以省去很多時間囉!
可把豬油切小塊來ㄅㄧㄚˋ豬油更省事喔!
這是ㄅㄧㄚˋ下來的豬油塊
我在把這酥脆的豬油塊切成碎泥狀 放置一天後冷藏 之後要拌麵 拌飯 炒青次菜 都可以加入會讓食材更香喔 ^^"
有興趣的朋友參考看看囉^^"
豬油的瑞典文-Späck
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